Bücher / Monographien

• Peters, G. (2004): Kundenorientierung von MBA-Anbietern – Eine Untersuchung der Informations- und Servicequalität im deutschsprachigen Raum, Eberswalde.
• Peters, G. / Obier, C.  (2003): Reisemobiltourismus in Deutschland – Eine empirische Grundlagenstudie, Bern.
• Peters, G. (1998): Die Profilierungsfunktion von Handelsmarken im Lebensmittel-einzelhandel, Aachen.

Aufsätze in Sammelbänden, Festschriften, Handwörterbüchern, u.a.

• Peters, G. (2004): Alumni-Clubs als organisatorische Plattform von Qualitätssicherung an Hochschulen; in: HRK (Hrsg.): Qualitätssicherung an Hochschulen – Neue Herausforderungen nach der Berlin-Konferenz, Bielefeld, S. 312-318.
• Peters, G. (2004): Informations- und Servicequalität von MBA-Programmen, in: Peters, G. / Rumler, A. (Hrsg.): Neue Potentiale im E-Business und Hochschulmarketing – Schwerpunkt E-Learning, Berlin, S. 54-66.
• Peters, G. (2003): Status quo der Alumni-Clubs an deutschen Hochschulen; in: Kamenz, U. (Hrsg.): Applied Marketing, Berlin, S. 1041-1050.

Zeitschriftenaufsätze und Zeitungsartikel

• Peters, G./Hampe, E. (2003): Kundenorientiertes Hochschulmarketing – Empirische Situationsanalyse am Beispiel der Siemens AG; in: Personal – Zeitschrift für Human Resources, Nr.6, S. 46-49.
• Peters, G. (1999): Der Handel wird sich wohl  wieder mehr auf starke Marken besinnen; in: Markenartikel, 1999, Nr. 1, S. 28-30.
• Peters, G. (1999): Verkaufsstellenprofilierung - Stiefkind Handelsmarke; in: Absatzwirtschaft, 1999, Nr. 3, S. 76-82.
• Peters, G. (1999): Verkaufsstellen im Kundenfokus; in: Lebensmittel Zeitung, 1999, Nr. 5, S. 56.
• Peters, G. (1999): Wie Eigenmarken beworben werden; in: Lebensmittel Zeitung, 1999, Nr. 17, S. 82.
• Peters, G. (1998): Der Preis ist nicht immer entscheidend; in: Lebensmittel Zeitung, 1998, Nr. 21, S. 56-57.