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Prof. Dr.-Ing. Kramer - Veröffentlichungen

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Bücher und Buchbeiträge

Kramer, E. (2016): Zertifizierung und Unternehmensverantwortung in der Land- und Lebensmittelwirtschaft. In: Friedel, R., Spindler, E. (Hrsg.): Zertifizierung als Erfolgsfaktor, Springer Gabler Verlag, Wiesbaden, S. 471-482. 

Kramer, E. (2008): Europäische und nationale Anforderungen an die Lebens- und Futtermittelhygiene. In: Seufert, H.; Hesse, J. W. (Hrsg.): Landwirtschaft = QM. Qualitätsmanagement im Lebens- und Futtermittelsektor, DLG-Verlag, Frankfurt, S. 53-108.

Hesse, J., Kramer, E., Seufert, H. (2008): Amtliche Lebensmittel- und Futtermittelkontrolle. In: Seufert, H.; Hesse, J. W. (Hrsg.): Landwirtschaft = QM. Qualitätsmanagement im Lebens- und Futtermittelsektor, DLG-Verlag, Frankfurt, S. 109-132.

Kramer, E. (2005):     Risk management in the supply chain for fresh fruit and vegetables. In: W. Jongen (Edt.) Improving the safety of fresh fruit and vegetables. Abington, Cambridge: Woodhead Publishing Ltd., S. 179-228 (ISBN 1-85573-956-9).

Kramer, E. (2005): Gemeinsame Agrarpolitik, Futter- und Lebensmittelhygiene sowie Produkthaftung: Anforderungen an die Primärproduktion. Ein Überblick über die EU- Gesetzgebung. Deutscher Landwirtschaftsverlag, Berlin, Online-Publikation, 74 S., (Abruf 12.08.2013).

Kramer, E., Rudolf, W., Siemsen, M. (1999):     Naturación de calles y vías férrreas. In: Briz Escribano (Ed.): Naturación Urbana: Cubiertas Ecológicas y Mejora Medioambiental, Mundi-Prensa, Madrid, S. 379-390 (ISBN 9788484761822).


Zeitschriftenbeiträge und Transferpublikationen

Kramer, E., Köhle, J., Kersten, M. (2017):  Moderner Dienstleister für die Ernährungsbranche: Die HNE Eberswalde. pro agro Newsletter Ernährungswirtschaft 4/2017, S.4

Kramer, E., Dolle, K., Schulz, M., Schiller, S. (2017): BMBF-Verbundprojekt "Informationsmanagement der Zukunft in regionalen Lebensmittelketten" (RegioFood_Plus) - Aufbau und Ziele. Postervortrag. 14 Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 7. bis 10. März 2017 in Freising-Weihenstephan.

 

Kramer, E. (2017): FuE-Projekt RegioFood_Plus - Cloud-Systeme für das Infomanagement in der Lebensmittelbranche. Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH News vom 6.2.2017

 

Braun. R., Kramer, E. (2016): Lieferantencheck per Smartphone. Märkische Allgemeine Zeitung vom 11.11.2016 

Hintze, K., Schiller, S., Kramer, E. (2016): Verbundprojekt „RegioFood_Plus": Bessere Vermarktung regionaler Lebensmittel durch nutzerfreundliche Digitalisierung in Kleinstunternehmen. News-Letter Agrarmarketing Mecklenburg-Vorpommern e.V. vom 25. Oktober 2016.

Schirrmann, M., Joschko, M., Gebbers, R., Kramer, E., Zörner, M., Barkusky, D., Timmer, J. (2016): Proximal soil sensing for spatial modeling of the earthworm distribution. PLOS ONE, 18 S. doi 0158271  

Seidler, T., Kramer, E., Bandick, N., Mautschke, H. H., Reimertz, K., Kaiser, A., Springer, M., Graubaum D. (2014): Enzymatische Wirkungen rund um das Produkt Fleisch. In: Kabbert, R. (Hrsg.): Tagungsband Frühjahrstagung Lebensmitteltechnologie 16.05.2014 in Berlin. Beuth Hochschule für Technik Berlin, S. 88-94.

Schirrmann, M., Gebbers, R., Berg, W., Kramer, E., Palme, S. (2014): Ist der Boden sauer? Kartierung des pH-Werts mit neuen Bodensensoren. ForschungsReport Spezial Ökologischer Landbau 2014, (3), S. 4-5.

Kramer, E., Bandick, N., Durek, J., Mautschke, H. H., Seidler, T., Schlüter, O., Lemke, P. (2013): Bewertung der mikrobiologischen Sicherheit und der sensorischen Eigenschaften zweier Rindfleisch-Reifesysteme unter handwerklichen Produktionsbedingungen. FleischWirtschaft 11/2013: 118-122.

Schirrmann, M., Gebbers, R., Kramer, E. (2013): Performance of automated near infrared reflectance spectrometry for continuous in-situ mapping of soil fertility at field scale. Vadose Zone Journal. doi:10.2136/vzj2012.0199.

Kramer, E., Bandick, N., Durek, J., Schlüter, O., Seidler, T., Mautschke, H. H., Lemke, P. (2013): Mikrobiologische Sicherheit und Sensorik von zwei Rindfleisch-Reifesystemen unter handwerklichen Produktionsbedingungen. In: Neuhoff, D.; Stumm, C.; Ziegler, S.; Rahmann, G.; Hamm, U.; Köpke, U. (Hrsg.): Ideal und Wirklichkeit - Perspektiven Ökologischer Landbewirtschaftung. Beiträge zur 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Bonn, 5. bis 8. März 2013, Verlag Dr. Köster, Berlin, S. 370-373.

Kühne, S., Holfert, M., Kramer, E. (2013): Testverfahren zur Einschätzung des Befallsrisikos komposthaltiger Pflanzsubstrate durch Trauermücken (Sciaridae). In: Neuhoff, D.; Stumm, C.; Ziegler, S.; Rahmann, G.; Hamm, U.; Köpke, U. (Hrsg.): Ideal und Wirklichkeit - Perspektiven Ökologischer Landbewirtschaftung. Beiträge zur 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Bonn, 5. bis 8. März 2013, Verlag Dr. Köster, Berlin, S. 292-295.

Kramer, E., Bandick, N., Schlüter, O., Mautschke, H. H. (2012): Bewertung der mikrobiologischen Sicherheit verschiedener Rindfleisch-Reifesysteme unter handwerklichen Produktionsbedingungen. In: 53. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG 25.-28.09.2012 in Garmisch-Partenkirchen, Programm- und Abstractband. Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle SH. ALPHA Informationsgesellschaft, DVG, BbT (Hg.), Lampertheim, S. 109.

Kramer, E., Seidler, T., Mautschke, H. H. (2012): Sensorische Bewertung verschiedener Rindfleisch-Reifesysteme unter handwerklichen Produktionsbedingungen. In: 53. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG 25.-28.09.2012 in Garmisch-Partenkirchen, Programm- und Abstractband. Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle SH. ALPHA Informationsgesellschaft, DVG, BbT (Hg.), Lampertheim, S. 163.

Gebbers, R., Schirrmann, M., Kramer, E., Seidel, J. (2011): Predicting lime requirements by fusion of proximal soil sensors. In: Stafford, J . V. (ed.): Precision Agriculture 2011. Proceedings of the 8th European Conference on Precision Agriculture 2011, Prague (Czech Republic), 11-14 July 2011, S. 562-576.

Schirrmann, M., Gebbers, R., Kramer, E., Seidel, J. (2011): Evaluation of a soil sensor fusion for mapping macronutrients and soil pH. Proceedings of the 2nd Global Workshop on Proximal Soil Sensing, Montreal (Canada), May 15-19, 2011, S. 48-51, (Abruf 12.08.2013).

Kramer, E., Gebbers, R., Schirrmann, M., Palme, S., Borchert, A. F., Trautz, D., Molitor, H., Ludwig, H. (2011): Teilflächenspezifische Kalkung für eine qualitätsorientierte Getreideerzeugung im ökologischen Landbau. Proceedings „Innowacyjne technologie do produkcji ekologicznej“, 14. April 2011, Poznań (PL), S. 28-43.

Schirrmann, M., Gebbers, R., Kramer, E., Seidel, J. (2011): Soil pH Mapping with an On-The-Go Sensor. sensors 11, no. 1: 573-598,  (Abruf 12.08.2013).

Kramer, E., Borchert, A., Gebbers, R., Trautz, D., Schirrmann, M. (2011): Praktische Erfahrungen bei der Erfassung von pH-Werten in Ackerböden durch das Online-Messverfahren VERIS MSP. In: Leithold, G.; Becker, K.; Brock, C.; Fischinger, S.; Spiegel, A.-K.; Spory, K.; Wilbois, K.-P.; Williges, U. (Hrsg.) 2011: Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von wissenschaft und praxis. Beiträge zur 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Gießen, 16.-18. Mäz 2011, Band 1: Boden-Pflanze-Umwelt, Lebensmiftel und Produktqualität, Verlag Dr. Köster, Berlin, S. 64-67. Paper & Poster.

Kramer, E. (2010):   Perspectives for the alternative use of greenroofs. Proceedings of the World Green Roof Congress Mexico City, 2010, Octobe r 7th-9th, S. 8-13.

Borchert, A.; Gebbers, R.; Kramer, E.; Trautz, D.; Schirrmann, M. 2010. Erfassung der räumlichen Variabilität von pH-Werten in Ackerböden durch das Online-Messverfahren VERIS MSP. Proceedings der 68. Internationalen Tagung Land.Technik 27.-28.10.2010, Braunschweig, S. 131-136.

Kramer, E., Szewczyk, R., Rzeplinska, K. (2007): Integrated system for critical parameters monitoring of food storage. Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, Vol. 57, No. 2(A): 101-106.

Kramer, E., Szewczyk, R., Rzeplinska, K. (2006): Integrated system for critical parameters monitoring of food storage. Proceedings of the 2nd Technical Symposium of CIGR Section VI „Future of Food Engineering“, April 26-28, 2006, Warsaw, S. 120-132.

Kramer, E. (2006): EU Legislation for food and feed hygiene, requirements for process management and traceability in primary production. Proceedings of the International Conference „Traceability and Monitoring in Food Production“, February 22-24, Warsaw, (ISBN 83-921728-4-1), S. 5-15.

Kramer, E. (2006): Implementation of the Common Agricultural Policy of the EU. Proceedings of the International Conference „Traceability and Monitoring in Food Production“, February 22-24, Warsaw (ISBN 83-921728-4-1), S. 17-24.

Kramer, E., Hoyer, A. (2005): Es muss einfach gehen! Keine „Doku-Soap“ in der Landwirtschaft. Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt 195 (22), S. 26-27.

Kramer, E., Hoyer, A., Eulenstein, F. (2005): Keine Doku-Soap - Dokumentation muss einfach und kostengünstig sein. Neue Landwirtschaft (6): 76.

Kramer, E. (2005): Anforderungen an die gute landwirtschaftliche Praxis aus Sicht aktueller EU-Regelungen. Briefe zum Agrarrecht 3/05 (ISSN 0947-4358), S. 99-106.

Kramer, E. (2004): Netzwerke als Elemente zur Unterstützung komplexer Forschungsvorhaben. In: Haselberg, C. v.; Kramer, E. (Hrsg.): High-Tech Innovationen für Verfahrensketten der Agrarproduktion. Tagungsband zum Statusseminar des BMBF-Kompetenznetzes ‚Prozessgestaltung und Sensortechnik für den Agrarbereich‘,29.-30. September 2003 Potsdam, Institut für Agrartechnik Bornim, Potsdam (Bornimer Agrartechnische Berichte 36, ISSN 0947-7314), S. 16-18.

Ehlert, D., Dammer, K.-H., Domsch, H., Kramer, E., Langner, H.-R., Schwarz, J. (2004): Stand und Perspektiven von Precision Agriculture-Techniken. Gutachten im Auftrag des Deutschen Bundestages, Institut für Agrartechnik Bornim, Potsdam, 160 S. (Zuarbeit zum Arbeitsbericht Nr. 106 „Precision Agriculture“ des Büros für Technikfolgen-Abschätzung beim Deutschen Bundestag, (Abruf 18.02.2014).

Kramer, E., Langner, U. (2004): Einfluss der Lieferkette auf die Qualität von Sojaextraktionspellets. Mühle+Mischfutter18 (9): 588-589.

Langner, H. R., Damerow, L., Kramer, E. (2004): Objectives and demands on autonomous systems in agriculture. In: Drews, P. (ed.): Mechatronics & Robotics ’04. Proceedings of the IEEE/APS Mechatronics & Robotics Conference, 13.-15. September 2004, Sascha Eysoldt, Aachen, S. 1201-1205.

Kramer, E., Schwarz, J. (2004): Anforderungen zukünftiger Einsatzszenarien an autonome Feldroboter. Landtechnik 59 (5): 258-259, (Abruf 18.02.2014).

Kramer, E., Hoffmann, T. (2004):   Working traceability solutions and new approaches - Contributions to the FOODTRACE Generic Framework for Traceability. In:Smith, I. (ed.): EU FOODTRACE Conference Proceedings ‚Traceability - how it looks today and how it could be tomorrow‘, 11.-12. Mai 2004 Amsterdam, Halifax (UK), AIM Europe, S. 182-185.

Langner, H.-R., Ehlert, D., Kramer, E. (2004): Autonome Robotik zur Felddatenerfassung in der Landbewirtschaftung. In: Robotik 2004, 17.-18. Juni 2004 München,VDI Verlag GmbH, Düsseldorf (VDI-Bericht 1841, ISBN 3-18-091841-1), S. 615-624.

Kramer, E., v. Haselberg, C. (2004): Hightech-Innovationen für Verfahrensketten der Agrarproduktion. Landtechnik 59 (1): 54-55.

Kramer, E., Langner, U. (2004): Einfluss der Transportlogistik auf die Qualität von Tierfutter. Landtechnik 59 (3): 66-167, (Abruf 12.08.2013).

Kramer, E.; Langner, U. (2004): Impact of Procurement Logistics on Animal Feed Quality. Landtechnik-Net, KTBL, Darmstadt.

Kramer, E., v. Haselberg, C. (Hrsg. 2004): High-Tech Innovationen für Verfahrensketten der Agrarproduktion. Statusseminar 2003, Potsdam, 29./30.09.2003. Bornimer Agrartechnische Berichte, Heft 36, Institut für Agrartechnik Bornim, Potsdam.

Kramer, E., v. Haselberg, C. (2003): Sensible Fühler für Feld und Stall. Neue Landwirtschaft 12: 70-73.

Kramer, E., v. Haselberg, C., Welling, M. (2003): Hightech in der Agrarproduktion. Statusseminar stellt Innovationen in Pflanzenbau, Tierhaltung und Nachernte vor. In: BMVEL-Forschungsreport 2, S. 55.

Kramer, E., v. Haselberg, C., Welling, M. (2003): Kompetenznetz Sensortechnik - HighTech-Lösungen für eine umweltverträgliche Landwirtschaft [online], Thema des Monats 20. BMVEL Forschungsportal.

Kramer, E., Rudolf, W., Siemsen, M. (1998): Vegetation im Gleisbett. Wege zu einem Paradigmenwechsel. Humboldt-Spektrum 5, Nr. 3: 56-62.

Henze, H.-J., Kramer, E., Rudolf, W., Siemsen, M. (1997): Grüne Gleisbetten. Bundesbaublatt 9: 652-655.

Kramer, E. (1997): Details, Aufgaben, Probleme und Methoden bei der Einrichtung von Pilot- und Demonstrationsanlagen zur Bauwerks-Naturierung. In: Netzwerk ‚Joint International Project Agriculture and Environmental Protection‘ im Rahmen des ALFA-Programmes der EU, 11.-12. Dezember 1997 Berlin, IASP, Berlin, S. 32-37.

Kramer, E., Rudolf, W. (1997): Dacheindeckungen aus Asbestzementplatten. Sanierung mit belastungsarmen vegetativen Beschichtungen. Bundesbaublatt 5: 327-329.

Henze, H.-J., König, G., Kramer, E., Rudolf, W. (1997): Vegetationssystem für schienengebundene Verkehrswege. Eintragung des Gebrauchsmusters: 19.06.1997.