Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde
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Charis Braun: Veröffentlichungen

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Videoreihe "Von der Kunst, Wertschöpfungsketten zu knüpfen und zu pflegen". Die ingesamt 7 Videos geben Einblick, wie Wertschöpfungskettenentwickler*innen arbeiten und wie Praktiker*innen Kooperation und Koordination in Wertschöpfungsketten gestalten. Ein Teil der Videos wird hier präsentiert: https://www.biogemuese-brandenburg.de/entwicklung-der-wertschoepfungskette/ Wer sich für weitere Videos interessiert, kann die Links bei den Produzentinnen Charis Braun und Katja Searles erfragen.


Publikationen

Braun, C.L., Bitsch, V. & Häring, A.M. 2021. Behind the scenes of a learning agri-food value chain: lessons from action research. Agriculture and Human Values // https://doi.org/10.1007/s10460-021-10229-7

Braun, Charis Linda; Katja Searles, Anna Maria Häring 2020: Im Auftag der Wertschöpfung. In: Ökologie & Landbau 3/2020.

Braun, Charis Linda; Evelyn Juister 2019: Multitalente der Organisation: Was zeichnet innovative Wertschöpfungsketten-Manager*innen aus? Dokumentation Workshop auf der 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau: Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft.

Braun, Charis; Rombach, Meike; Häring, Anna Maria; Bitsch, Vera 2019. Die regionale Lücke: Herausforderungen für Bio-Gemüse im Berliner Schulessen. In: Mühlrath, Daniel et al. (Hrsg.). Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Verlag Dr. Köster, Berlin.

Braun, Charis Linda; Rombach, Meike; Häring, Anna Maria; Bitsch, Vera 2018: A local gap in sustainable food procurement: Organic vegetables in Berlin's school meals. Sustainability 10 (11), 4245 // https://doi.org/10.3390/su10114245

Braun, Charis Linda; Specht, Judith;  Wenz, Katrin 2015: Welche Kompetenzen befähigen zur landwirtschaftlichen Diversifizierung? In: Häring, Anna Maria et al. (Hrsg.): Am Mut hängt der Erfolg! Rückblicke und Ausblicke auf die ökologische Landbewirtschaftung. Beiträge zur 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. 17-20. März 2015, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde. Berlin: Verlag Dr. Köster. 

Specht, Judith; Braun, Charis Linda; Häring, Anna Maria 2016: Weiterbildung für die Zukunft. Fit für die Soziale Landwirtschaft. In: B&B-Agrar. 2/2016. S. 24-27.

Braun, Charis Linda; Häring, Anna Maria; Specht, Judith 2016: Soziale Landwirtschaft besser vermarkten. Dienstleistungsmarkteing. In: Ökologie & Landbau, 2/2016. S. 49-50.

Braun, Charis Linda; Specht, Judith;  Wenz, Katrin 2015: Welche Kompetenzen befähigen zur landwirtschaftlichen Diversifizierung? In: Häring, Anna Maria et al. (Hrsg.): Am Mut hängt der Erfolg! Rückblicke und Ausblicke auf die ökologische Landbewirtschaftung. Beiträge zur 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. 17-20. März 2015, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde. Berlin: Verlag Dr. Köster. 

Specht, Judith; Braun, Charis Linda; und Häring, Anna Maria 2015: Von Kompetenzbedarfen in der Sozialen Landwirtschaft zur Konzeption einer Wissenschaftlichen Weiterbildung. In: Häring, A.M. et al. (Hrsg.): Am Mut hängt der Erfolg! Rückblicke und Ausblicke auf die ökologische Landbewirtschaftung. Beiträge zur 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau. 17-20. März 2015, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde. Berlin: Verlag Dr. Köster.

Specht, Judith; Braun, Charis Linda; Häring, Anna Maria; Wenz, Katrin 2013: Lifelong learning to cope with change: the needs for competence among farmers in north-eastern Germany. In: Rural resilience and vulnerability. The rural as locus of solidarity and conflict in times of crisis. XXVth Congress of the European Society for Rural Sociology, 29 July - 1 August 2013, Florence / Italy , S. 79.80.

Specht, Judith; Braun, Charis Linda; Wenz, Katrin; Häring, Anna Maria 2013: Lernen für die Entwicklung des ländlichen Raum: Welche Kompetenzen ermöglichen Resilienz?. In: SGA; ÖGA. (Hrsg.): Grenzen der Qualitätsstrategie im Agrarsektor, 41. Jahrestagung der Schweizer Gesellschaft für Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie und 23. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Agrarökonomie, Tagungsband 2013. ETH Zürich, Zürich, 12.-14. September 2013, S.147.

Specht, Judith; Braun, Charis Linda; Wenz, Katrin; Häring, Anna Maria 2013: Lifelong learning to cope with change: the needs for competence among farmers in north-eastern Germany. In: ESRS (ed.).Rural resilience an vulnerability: The rural as locus of solidarity and conflict in times of crisis. XXVth Congress oft he European Society for Rural Sociology, Florence, Italy, 29 July - 1 August. pp.79-80.