Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde
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Dr. Susanne von Münchhausen - Veröffentlichungen / Publications

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Buchbeiträge

Münchhausen, von, Susanne; Häring, Anna Maria 2015: Ist eine Evaluation der europäischen Innovationspartnerschaften ‚landwirtschaftliche Produktivität und Nachhaltigkeit‘ möglich und gewünscht? Wenn ja, dann ist Eile geboten! In: Mußoff, Oliver; Brümmer, Bernhard; Hamm, Ulrich; Marggraf, Rainer; Möller, Detlev; Qaim, Martin; Spiller, Achim und Theuvsen, Ludwig (Hrsg.) Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbauses e.V., Bd 50, 2015, 439-441.

Knickel, Karlheinz; Münchhausen, von, Susanne; Kröger, Melanie; Bergmann, Holger 2011: The Wetteraukreis in Germany - a metropolitan countryside area that connects the urban and the rural. In: Bryden, John M.;  Efstratoglou, Sophia;  Ferenczi, Tibor;  Knickel, Karlheinz;  Johnson, Tom;  Refsgaard, Karen; Thomson Kenneth J.  (ed.) Towards Sustainable Rural Regions in Europe. Exploring Inter-Relationships Between Rural Policies, Farming, Environment, Demographics, Regional Economies and Quality of Life Using System Dynamics. Studies in Development and Society. New York: Routledge, Chap. 11. 214-228.

Münchhausen, von, Susanne; Peter, Sarah; Knickel, Karlheinz 2010: Realising sustainable development on the basis of local networks of knowledge. In: Milone, Pierluigi; Ventura, Flaminia (ed.): Networking the rural: the future of green regions in Europe. Assen (NL): Royal Van Gorcum, 151-166 (Chap. 8).

Münchhausen, von, Susanne; Knickel, Karlheinz 2010: Rural development dynamics: A comparison of changes in rural web configurations in six European regions. In: Milone, Pierluigi; Ventura, Flaminia (ed.): Networking the rural: the future of green regions in Europe. Assen (NL): Royal Van Gorcum, 167-190 (Chap. 9).

Rezensierte Publikationen

Münchhausen, S.v.; Kirwan, J.; Fleck, J.; Tisenkopf, T.; Grivins, M.; Avermaete, T.; 2019: Overview of stakeholder feedback and impact evaluation

Kirwan, J.; Maye, M.; Muenchhausen, S.v.; Prosperi, P.; Vergamini, D.; Pinto-Correia, T.; Muñoz-Rojas, J. 2019: The ability of smaller-scale primary food producers to develop new markets and add value through cultivating relations. Journal of Rural Studies, Submitted for review in Sept 2019.

Münchhausen, S. v., Röbe-Oltmanns, L., Knickel, K., Haack, M., 2018: SUFISA National REPORT: Germany. Download

Münchhausen, S. v., Häring, A.M. 2017: Methodological Challenges in Analysing Farmers’ Business Strategies for More Sustainability in Farming. In. Conference Proceedings of the XXVII European Society for Rural Sociology Congress, Krakow, 24.-27. Juli 2017, p. 297-298. (Zenodo Link) (http://www.esrs2017.confer.uj.edu.pl/documents/116230145/0/Proceedings+ESRS+Krakow.pdf/9f24a360-0c31-4aa2-810a-4518c38dd4ff)  (http://orgprints.org/32381)

Münchhausen, S. v., Biely, K., Knickel, Kh, Bonjean, I. 2017: Exploring Farmers’ Conditions, Strategies and Sustainability Performances with the CSP Model. In:Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.V., Bd. 52, 2017, S.399-402. (Zenodo Link)

Münchhausen, S. v.,Häring, A.M., Kvam, G.-T., Knickel, Kh 2017: It’s Not Always about Growth! Development Dynamics and Management in Food Businesses and Chains. Int. Jrnl. of Soc. of Agr. & Food, 2017, Vol. 24, No. 1, pp. 37–55 (http://orgprints.org/30735/) (Zenodo Link)

Münchhausen, S. v., Häring, A.M und Milestad, R. 2017: Was können wir aus den Fehlern lernen? Empfehlungen für Praxis und Politik zur nachhaltigen Entwicklung von Unternehmen und Wertschöpfungsketten im ökologischen Lebensmittelsektor. Tagungsband der 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 7. bis 10. März 2017 in Freising-Weihenstephan. (http://orgprints.org/32382)

Haack, M., Häring, A.M., Münchhausen, S. v. 2017: Novellierung des EU-Vergaberechts: eine Chance für ökologische und regionale Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung?Tagungsband der 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, 7. bis 10. März 2017 in Freising-Weihenstephan. (http://orgprints.org/32383)

Haack, M., Münchhausen, S. v. 2017: Bio und Regional in der Gemeinschaftsverpflegung: Die Reform des Vergaberechts als Chance nutzen. Agrarsoziale Gesellschaft Göttingen (ASG). Ländlicher Raum, 3/2017, S. 56-59. (http://orgprints.org/32384)

Haack, Michaela; Münchhausen, von, Susanne; Häring, Anna Maria 2016: Discrepancy between theory and practice: procurement of local and organic food in public catering systems. In: Social and technological transformation of farming systems: Diverging and converging pathways. IFSA Conference proceedings 2016, Harper-Adams-University, UK. http://orgprints.org/30011/

Knickel, Karlheinz; Münchhausen, von, Susanne; Vilija, Girgzdiene; Virgilius, Skulskis 2016: Managing growth in higher value food chains. In: Tanic, Stjepan (Hrsg.) Enhancing efficiency and inclusiveness of agri-food chains in Eastern Europe and Central Asia. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Rome, 95-110. http://orgprints.org/28231/

Münchhausen, von, Susanne; Häring, Anna Maria; Knickel, Karlheinz; Kvam, Gunn-Turid 2016: It’s not always about growth! Development dynamics and management in food businesses and chains. International Journal of Sociologgy of Agriculture and Food (IJSAF), SI, xx-xx. [Zur Begutachtung eingereicht]. http://orgprints.org/30735/

Münchhausen, von, Susanne; Knickel, Karlheinz; Lasner, Tobias; Milestad, Rebecka 2016: Adaptation strategies and performances of three producer groups during times of change: lessons learned from the application of the Conditions-Strategies-Performances (CSP) concept. In: Social and technological transformation of farming systems: Diverging and converging pathways. Conference proceedings, IFSA Conference 2016, Harper-Adams-University, UK. (Zenodo Link) http://orgprints.org/30009/ 

Münchhausen, von, Susanne; Knickel, Karlheinz; Lasner, Tobias; Milestad, Rebecka 2016: What drives farmers’ sustainability performance? Application of the CSP Modell for the analysis of farmers’ Conditions, adaptation Strategies and sustainability Performances — a case study analysis of German and Swedish producer groups in times of change. Studies of Agricultural Economics, 2017, xx-xx. In: Studies for Agricultural Economics. [Zur Begutachtung eingereicht] http://orgprints.org/30758/

Kvam, Gunn-Turid; Pedersen, Ann-Charlott; Bjørkhaug, Hilde; Münchhausen, von, Susanne und Milestad, Rebecka 2016: Growth in Organic Mid-scale Chains: How to Strengthen Network Identity? International Journal of Sociology of Agriculture and Food (IJSAF), SI, xx-xx. [Zur Begutachtung eingereicht] http://orgprints.org/30757/

Münchhausen, von, Susanne 2015: Aufbau wertebasierter Ketten für Öko-Nahrungsmittel - Herausforderungen, Chancen und Risiken, Ergebnisse des EU-Projektes "Healthy Growth". Vortrag at: Seminar für Landwirte von GÄA e.V., Hochschule Fulda, Deutschland, 01. Dezember 2015 http://orgprints.org/29515/

Münchhausen, von, Susanne; Häring, Anna Maria; Kvam, G.-T.; Milestad, R. 2015: The role of the business logic for growing value chains of organic food – first results of an international case study analysis. Vortrag eingereicht und angenommen, ESRS-Tagung, August 2015, Aberdeen, UK. http://orgprints.org/28588 Final congress proceedings: http://www.esrs2015.eu/news/final-congress-proceedings

Münchhausen, von, Susanne; Häring, Anna Maria; Milestad, R. 2015: Bedeutung von Managementstrategien in expandierenden Unternehmen und Initiativen der Wertschöpfungsketten für ökologische Nahrungsmittel. In: Häring, Anna Maria; Höring, Bernhard; Hoffmann-Bahnsen, Roland; u.a. (Hrsg.): Beiträge zur 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau "Am Mut hängt der Erfolg": Rückblicke und Ausblicke auf die ökologische Landbewirtschaftung. Berlin: verlag Dr. Köster, 651-654. http://orgprints.org/27256/  

Münchhausen, von, Susanne; Knickel, Karlheinz 2014: Growth, business logic and trust in organic food chains: an analytical framework and some illustrative examples from Germany. I8th IFOAM Organic World congress, ICEC, 13-15 Oct 2014, Istanbul ‘Building Organic Bridges’ In: Rahmann, Gerold; Aksoy, Uygun (ed.) Building Organic Bridges, Johann Heinrich von Thünen-Institut, Braunschweig, Germany, 2, Thuenen Report, Nr. 20, S. 403-406. http://orgprints.org/23863/

Münchhausen, von, Susanne; Schulz, Kristin; Häring, Anna Maria; Llamas Vacas, Rocio 2014: Strategies for medium-sized values-based food chains during growth processes. Presentation. 11th European IFSA Symposium (International Farming Systems Association) “Farming systems facing global challenges: Capacities and strategies". Berlin, 1.-4.4.2014. http://orgprints.org/25694

Münchhausen, von, Susanne;  Schulz, Kristin; Häring, Anna Maria; Llamas Vacas, Rocio 2014: Strategies for medium-sized value-based food chains during growing process with a particular focus on the business logic and management concept. In: Schobert, Heike; Riecher, Maja-Catrin; Fischer, Holger; Aenis, Thomas und Knierim, Andrea (ed.): Farming systems facing global challenges: Capacities and strategies, IFSA Europe, Leibniz-Centre for Agricultural Landscape Research (ZALF), Humboldt-Universität zu Berlin, S. 58. http://orgprints.org/25694/

Münchhausen, von, Susanne; Häring, Anna Maria 2013: Implementation of the ‘European Innovation Partnership - Agricultural Productivity and Sustainability (EIP)’ on the regional level — an example from North-Eastern Germany. Proceedings of the Sixth International Scientific Conference Rural Development 2013, 28-29. November 2013, Aleksandras Stuglinski University, Akademija, Kaunas district, Lithuania. ISSN 2345-0916, Volume 6, Book 1, S. 580-585. http://www.asu.lt/rural__development/en/49919)

Münchhausen, von, Susanne; Häring, Anna Maria; Deblitz, Claus 2013: Wenn dann auch noch die Kosten zum Schutz vor dem Wolf zu Buche schlagen… - modellgestützte Wirtschaftlichkeitsanalysen und betriebliche Anpassungsstrategien im Land Brandenburg. In: Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.V., Band 49, 2014. Landwirtschaftsverlag Münster.

Münchhausen, von, Susanne; Häring, Anna Maria; Sanders, Jürn 2013: Entwicklung und Anwendung von Betriebsmodellen für den ökologischen Landbau am Beispiel des Landes Brandenburg. Beitrag zur 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, 5.-8. März 2013, 700-701. http://orgprints.org/21501/

Münchhausen, von, Susanne; Rieken, Henrike; Häring, Anna Maria 2013: Lernend dem Wandel begegnen - Das Innovationsnetzwerk ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft in Brandenburg. In: Vogt, Helmut. DGWF Jahrestagung 2012. Wächst zusammen, was zusammen gehört? Wissenschaftliche Weiterbildung – Berufsbegleitendes Studium – Lebenslanges Lernen. Bielefeld,  212-216. http://orgprints.org/28603.

Münchhausen, von, Susanne; Häring, Anna Maria 2012: Lifelong learning for farmers: enhancing competitiveness, knowledge transfer and innovation in the eastern German state of Brandenburg. In: Studies in Agricultural Economic, Volume 114, No 2, Budapest, 86-92. Download

Knickel, Karlheinz; Salmon, Guy; Münchhausen, von, Susanne 2011: Cooperative environmental management: taking care of New Zealand’s unique natural resources in more effective ways. In: Boston, Jonathan; Bradstock, Andrew; Eng; David (ed.): Ethics and Public Policy: Contemporary Issues. Wellington: Victoria University Press, 270-296.

Münchhausen, von, Susanne 1996: Suckler Herds in Germany, Regional Distribution, Characteristic Determinations, Production Systems and Economic Situation. Extensivication of Beef and Sheep Production on Grassland. Proceedings of a Workshop held in Paris, France on Nov. 22-24, 1995 for Concerted Action AIR3-CT93-0947, Occasional Publication No. 2.

Deblitz, C.; Balliet, U.; Krebs, S.; Rump, M. 1994. Extensive Grünlandnutzung in den östlichen Bundesländern, Entwicklung standortangepasster Verfahren der extensiven Grünlandnutzung für ausgewählte Regionen in den östlichen Bundesländern. Schriftenreihe des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Reihe A: Angewandte Wissenschaft, Heft 429, Landwirtschaftsverlag Münster.



Nicht rezensierte Zeitschriftenbeiträge und Transferpublikationen

Münchhausen, von, Susanne 2013: Urteilsbesprechung zum Jagdrecht: Der Wolf ist tot. In: Bauernzeitung 11/2013, Berlin: Bauernverlag, S. 55.


Projektberichte und Schriftenreihen

Münchhausen, S. v. 2017: Aquaculture Production in Germany and Oilseed Rape Production in the Wetterau Area — National Case Study Report of the SUFISA project. https://www.sufisa.eu/wp-content/uploads/2018/09/D_2.2-Germany-National-Report.pdf

Münchhausen, S. v. 2017: OSIRIS — Optimising Interactive Innovation Project Approaches, Schlussbericht zu einer Zuwendung aus dem Bundeshaushalt im Rahmen der „Förderinitiative Neue Horizonte für deutsche Fachhochschulen, Fördermaßnahme EU-Antrag-FH“. Bundesministerium für Bildung und Forschung, Berlin.

Münchhausen, von, Susanne 2016: Sachbericht zum Zwischennachweis des Projektes SUFISA (Nov./2016)

Münchhausen, von, Susanne; Knickel, Karlheinz; Häring, Anna Maria 2016: Wirtschaftliche Voraussetzungen einer nachhaltigen Land- und Fischereiwirtschaft. Info-Broschüre SUFISA für Praxispartner. Download

Münchhausen, von, Susanne; Knickel, Karlheinz; Häring, Anna Maria 2016: The concept of the business logic for the management of values-based food businesses and chains. Task 2 report, HealthyGrowth WP 5.

Münchhausen, von, Susanne 2016: Erfolgskontrollbericht HealthyGrowth.

Münchhausen, von, Susanne 2016: Sachbericht zum Zwischennachweis des Projektes HealthyGrowth (März/2016)

Münchhausen, von, Susanne; Häring, Anna Maria; Knickel, Karlheinz 2016: „HealthyGrowth: Wie können Öko-Wertschöpfungsketten wachsen ohne ihre Höherwertigkeit zu verlieren? Ergebnisse und Empfehlungen” und “HealthyGrowth: How can organic supply chains grow without losing their added value?” Results and recommendations http://orgprints.org/30698/

Münchhausen, von, Susanne; Häring, Anna Maria 2016: BÖLN-Merkblatt (2016) HealthyGrowth: Wie können Öko-Wertschöpfungsketten wachsen, ohne ihre Höherwertigkeit zu verlieren? http://orgprints.org/30875

Münchhausen, von, Susanne 2016: Endbericht für das Projektes HealthyGrowth für den Projektträger BLE (Winter/2016)

Münchhausen, von, Susanne 2016: Draft national case study report — Deliverable 2.1 SUFISA Project.

Münchhausen, von, Susanne; Häring, Anna Maria; Knickel, Karlheinz 2016: The concept of the business logic for the management of values-based food businesses and chains. Task 2 report, HealthyGrowth WP 5. http://orgprints.org/30694/

Münchhausen, von, Susanne 2016: Dissemination targeting stakeholders. Deliverable 7.2. HalthyGrowth Project.

Münchhausen, von, Susanne 2016: Dissemination targeting policy. Deliverable 7.3. HalthyGrowth Project.

Münchhausen, von, Susanne 2015: Full Case Study Report Landwege-Germany. HealthyGrowth Project. April 2015. http://orgprints.org/28757/

Münchhausen, von, Susanne 2015: Full Case study report Bohlsener Mühle-Germany. HealthyGrowth-Project. April 2015. http://orgprints.org/28756/

Münchhausen, von, Susanne 2015: Case Study fact sheet Landwege-Germany. HealthyGrowth-Project, March 2015. http://orgprints.org/28701/

Münchhausen, von, Susanne 2015: Case Study fact sheet Bohlsener Mühle. HealthyGrowth-Project, March 2015. http://orgprints.org/28702/

Münchhausen, von, Susanne Juister, Evelyn, Berner, Nina 2014: Lebenslanges Lernen in ökologisch wirtschaftenden Betrieben in Brandenburg -  Ergebnisse aus Teilprojekt 1 und 2. Abschlussbericht des ESF-Projektes.

Münchhausen, von, Susanne; Schulz, Kristin;, Häring, Anna Maria; Llamas Vacas, Rocio 2014: Strategies for medium-sized values-based food chains during growth processes. http://orgprints.org/27617/

Münchhausen, von, Susanne; Knickel, Karlheinz; Rehbinder, Eckhard; Güthler, Wolfram; Rimpau, Jürgen; Metea, Dorota 2008: Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) - Cross-Compliance und Weiterentwicklung von Agrarumweltmaßnahmen (Common Agriculture Policy - Cross Compliance and Agri-Environmental Schemes 2007-2013). Schriftenreihe Naturschutz und Biologische Vielfalt des Bundesamtes für Naturschutz (BfN), Nr. 77, Bonn. http://orgprints.org/28914/

Münchhausen, von, Susanne; Knickel, Karlheinz; Gountaras, Konstantinos; Peter, Sarah 2007: Beitrag des ökologischen Landbaus zur Entwicklung ländlicher Räume. Fallstudien auf Grundlage von Befragungen in ökologisch und konventionell wirtschaftenden Betrieben in unterschiedlich strukturierten Regionen Deutschlands. http://orgprints.org/10684/

Münchhausen, von, Susanne 2003: Modellgestützte Analyse der Wirtschaftlichkeit der extensiven Grünlandnutzung mit Mutterkühen. Dissertation Universität Rostock. Landbauforschung Völkenrode, SH 251/03.


Konferenzbeiträge

Searles K., Münchhausen S.v., Kirwan J., Chiswell H., Maye D., Prosperis P., Vergamini D.,Minarelli F., Tsakalou E., Vlahos, G., 2018 ‘Adding value to the fish!’ – Business Strategies in Fish Farming and Small-Scale Fishery. At the 7th AIEAA Conference, 14-15 June 2018, Conegliano (TV), Italy.  (Zenodo Link) Download

Münchhausen, v. S, Möllmann, T., Aubert, P.M., Biely, K. 2018, Increasing costs for land use challenge the international competitiveness of European arable farming – lessons learned from SUFISA case studies in three/four different areas. At the 13th European IFSA Symposium - international farming systems Association,  01 - 05 July, 2018, Chania, Crete, Greece. (Zenodo Link) Download

Maye, D., Kirwan, J., Chiswell, H., Vigani, M., Muñoz-Rojas, J., Mathijs, E., Bonjean, I., Hvarregaard Thorsøe, M., Noe, E., Münchausen, S. v., Grivins, M., Aubert, P., Nowak, P., Minarelli, F. 2018, Farmer strategies to manage market uncertainty: commodity-level analysis and critique. At the 13th European IFSA Symposium - international farming systems Association,  01 - 05 July, 2018, Chania, Crete, Greece.  (Zenodod Link) Download

Muñoz-Rojas, J., Bartolini, F., Maye, D., Münchausen, S. v., Noe, E., Pinto-Correia, T., H. Thorsoe, M., Vergamini, D. 2018, The role of territorial conditions in influencing the sustainability of farming systems and strategies across Europe: a comparative analysis. At the 13th European IFSA Symposium - international farming systems Association,  01 - 05 July, 2018, Chania, Crete, Greece. (Zenodo Link) Download

Münchhausen, von, Susanne 2018: Liaison project - "Optimising interactive innovation project approaches and the delivery of EU policies to speed up innovation in rural areas". At SCAR SWG AKIS 4 - 10th Meeting, BRUSSELS,  30-31th of October 2018.