Dr. Stefanie Albrecht
Fachgebiet Politik und Märkte in der Agrar- und Ernährungswirtschaft
| Stefanie.Albrecht(at)hnee.de | |
| Telefon | +49 3334 657-509 |
| Ort | Stadtcampus | Schicklerstrasse 5 | 16225 Eberswalde |
| Raum | 01.310 |
| Sprechzeiten | nach Vereinbarung |
Lehre im Bereich Nachhaltige Ernährungssysteme, transdisziplinäre Forschung & Transformationsforschung, hauptsächlich in folgenden Modulen:
- Projektarbeit in Gruppen
- Studienpartner Ökobranche
- Planetare Gesundheit & Ernährung
- Wirksam nachhaltig handeln
"Geburtshelferin" für den Studiengang Ernährungs- und Agrarkultur nachhaltig gestalten (ErnA), Studiengangsleitung & Studiengangskoordination (2023-2024)
Transdisziplinäre und transformative Forschung zu Agroforstwirtschaft
Konsumierendenpräferenzen & Aufbau von Wertschöpfungsketten im Projekt AgroWert-Regio zur kooperative Vermarktung von Agroforstprodukten (siehe https://hnee.de/agrowert-regio)
AgroWert-Regio: Wertschöpfung mit Produkten aus Agroforst
Das übergeordnete Ziel des Projektes ist die Entwicklung und Erprobung eines gesellschaftlich gestützten Bewertungs- und Vermarktungskonzeptes für agroforstliche Produkte aus der Lausitz, das die Umweltleistungen durch Agroforstsysteme und insbesondere ihren Klimaschutzbeitrag honoriert und gleichzeitig die Kooperation zwischen den Akteur*innen entlang der gesamten agroforstlichen Wertschöpfungskette nachhaltig festigt.
Akademische Mitarbeiterin in der Lehre im Bereich Nachhalige Ernährungssysteme und Transformationsforschung
Lehre zu transdisziplinärer Forschung, Transformationsforschung und nachhhaltigen Ernährungssystemen.
Elternzeit (2025-2026)
Umsetzung des Konzeptes für den ErnA-Studiengang (Ernährungs- und Agrarkultur nachhaltig gestalten, 2023 - 2024)
Forschung im Bereich Agroforst (AgroWertRegio, 2023 - 2025 )
Lehrbeautragte in inter- und transdisziplinären Seminaren zu Food Forests an der Leuphana Universität
PhD zu "Developing Sustainable Food Forests - Key Features, Success Factors & Transdisciplinary Partnerships" an der Leuphana University Lüneburg und Arizona State University
The research started with a broad analysis of food forests as a sustainability solution in industrial food systems (database with 200 cases mostly in Europe and the US, 14 in-depth cases with interviews and site visits). In a second step, we initiated 2 real-world experiments to implement sustainable food forests with two urban farms. As a result, the Food Forest Cooperative developed in Phoenix, Arizona, US (www.instagram.com/ffc_phx/) and Waldgarten Hof an den Teichen developed in Lüneburg (www.waldgartenwelten.wordpress.com/waldgarten-hof-an-den-teichen/). We further analyzed the entrepreneurial ecosystem that supports or hinders the uptake of the Arizona case.
The PhD was part of the graduate school "Processes of Sustainability Transformation" with a transdisciplinary perspective on sustainability transformation in the food system.
Junio Researcher & Research Assistant at Ecologic Institute
Research and consultation on EU and national environmental policies with a focus on sustainable cities, societal transformation, sustainable innovations, communal natural resource management, commons, soil and agriculture.
M.Sc. Integrated Natural Resource Management, Humboldt-Universität zu Berlin
Online Marketing Manager. Funbox, Sydney, Australien & Freiberuflich in Berlin
B.A. BWL - Medien- und Kommunikationswirtschaft, Digitale Medien; DHBW Ravensburg
Praxisarbeit bei Springer Science + Business im Bereich Editorial, Marketing, Sales und Finances sowie der Online Marketing Agentur in Berlin, Heidelberg und London.
Co-Founder & Host - Agroforst Stammtisch Eberswalde
Wöchentlicher Austausch beim Mittagessen zu Agroforst an der HNEE
Albrecht, S.; Ehrich, J.; Paulokat, K.; Weber, R.; Häring, A.M. (2026): Cheers to Champagne Eye Bread: Building Food Value Chains for Agroforestry Products in Lusatia. 2026: Forthcoming
Wunder, S.; Albrecht, S.; Porsch, L.; Öhler, L. (2019): Kriterien zur Bewertung des Transformationspotentials von Nachhaltigkeitsinitiativen. Umweltbundesamt: Dessau-Roßlau, Germany
Frelih-Larsen, A.; Bowyer, C.; Albrecht, S. et al. (2016): Updated inventory and assessment of soil protection policy instruments in EU Member States. Final Report to DG Environment. Berlin: Ecologic Institute.
Albrecht, S.; Ehrich, J. 2024. Agroforstwirtschaft in der Lausitz - Kooperative Vermarktungsmodelle als Basis für regionale Wertschöpfung. Poster zum 1. Lausitzer Zukunftsforum Landnutzung (LIL-Land-Innovation-Lausitz)
Albrecht, S.; Domin, T.; Ehrich, J.; Hübner, L; Lenz, A.; Paulokat, K. 2024. Agroforstbasierte Wertschöpfung - gemeinsam eine klimaresiliente Landnutzung gestalten - am Beispiel der Lausitz. Vortrag zum 17. Zukunftsforum Ländliche Entwicklung (BMEL)
Albrecht, S.; Günzel, J.; Ehrich, J.; Lenz, A. 2023. Agroforstbasierte Wertschöpfung - gemeinsam eine klimaresiliente Landnutzung gestalten - am Beispiel der Lausitz. Poster zum 9. Forum Agroforstsysteme (DEFAF e.V.)
Albrecht, S.; Ehrich, J. 2023. Kooperative Geschäftsmodelle zur Stärkung der regionalen Wertschöpfung. Vortrag zum Auftakttreffen des Projekts AgroWert-Regio