Dr. Stefanie Albrecht
Fachgebiet Politik und Märkte in der Agrar- und Ernährungswirtschaft
| Stefanie.Albrecht(at)hnee.de | |
| Telefon | +49 3334 657-509 |
| Ort | Stadtcampus | Schicklerstrasse 5 | 16225 Eberswalde |
| Raum | 01.310 |
- Lehre im Bereich Nachhaltige Ernährungssysteme, transdisziplinäre Forschung & Transformationsforschung, hauptsächlich in folgenden Modulen:
- Projektarbeit in Gruppen
- Studienpartner Ökobranche
- Planetare Gesundheit & Ernährung
- Wirksam nachhaltig handeln
- "Geburtshelferin" für den neuen Studiengang Ernährungs- und Agrarkultur nachhaltig gestalten
- Forschung zu Agroforstwirtschaft
- im Projekt AgroWert-Regio untersuchen wir die kooperative Vermarktung von Agroforstprodukten inkl. Forschung zu Konsumierendenpräferenzen (siehe https://hnee.de/agrowert-regio)
AgroWert-Regio: Wertschöpfung mit Produkten aus Agroforst
Das übergeordnete Ziel des Projektes ist die Entwicklung und Erprobung eines gesellschaftlich gestützten Bewertungs- und Vermarktungskonzeptes für agroforstliche Produkte aus der Lausitz, das die Umweltleistungen durch Agroforstsysteme und insbesondere ihren Klimaschutzbeitrag honoriert und gleichzeitig die Kooperation zwischen den Akteur*innen entlang der gesamten agroforstlichen Wertschöpfungskette nachhaltig festigt.
Albrecht, S.; Ehrich, J.; Paulokat, K.; Weber, R.; Häring, A.M. 2026. Cheers to Champagne Eye Bread: Building Food Value Chains for Agroforestry Products in Lusatia. 2026: Forthcoming
Albrecht, S.; Ehrich, J. 2024. Agroforstwirtschaft in der Lausitz - Kooperative Vermarktungsmodelle als Basis für regionale Wertschöpfung. Poster zum 1. Lausitzer Zukunftsforum Landnutzung (LIL-Land-Innovation-Lausitz)
Albrecht, S.; Domin, T.; Ehrich, J.; Hübner, L; Lenz, A.; Paulokat, K. 2024. Agroforstbasierte Wertschöpfung - gemeinsam eine klimaresiliente Landnutzung gestalten - am Beispiel der Lausitz. Vortrag zum 17. Zukunftsforum Ländliche Entwicklung (BMEL)
Albrecht, S.; Günzel, J.; Ehrich, J.; Lenz, A. 2023. Agroforstbasierte Wertschöpfung - gemeinsam eine klimaresiliente Landnutzung gestalten - am Beispiel der Lausitz. Poster zum 9. Forum Agroforstsysteme (DEFAF e.V.)
Albrecht, S.; Ehrich, J. 2023. Kooperative Geschäftsmodelle zur Stärkung der regionalen Wertschöpfung. Vortrag zum Auftakttreffen des Projekts AgroWert-Regio