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Interessengebiete

Nachhaltigkeitstransformation des Agrar- und Ernährungssektors

Innovationsprozesse in der Land- und Lebensmittelwirtschaft bzw. im ländlichen Raum

Entwicklung von Wertschöpfungsketten in der Land- und Lebensmittelwirtschaft

Entwicklung von Konzepten des Nachhaltigkeitstransfers

Evaluation von Politikmaßnahmen zur Stärkung der  Nachhaltigkeitstransformation des Agrar- und Ernährungssektors

Ko-konstruktive inter- und transdisziplinäre Zusammenarbeit mit regionalen, nationalen und internationalen Partnern

Lehrveranstaltungen

Wintersemester:

• Politik des Ernährungssystems (B.Sc. ÖLV/ ErnA)
• Politikanalyse im Ernährungssystem (M.Sc. OLE)
• Einführung in nachhaltige Agrar- und Ernährungssysteme (M.Sc. OLE)
• Projekt zum Unternehmenspraktikum (M.Sc. ÖAM)
• Wissenschaftliche Abschlussprojekte (B.Sc. und M.Sc. alle Studiengänge)

Sommersemester:

• Geschäftsmodelle in der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft (B.Sc. ÖLV / ErnA, M.Sc. OLE)
• Wissenschaftliches Abschlussprojekt (B.Sc. ÖLV, M.Sc. OLE)
• Projekt Netzwerk Studienpartner Ökobetrieb (B.Sc. ÖLV)
• Projekt Regionale Wertschöpfung Agrar und Ernährung
• Forschungsmethoden (M.Sc. OLE)
• Projekt zum Unternehmenspraktikum (M.Sc. ÖAM)
• Wissenschaftliche Abschlussprojekte (B.Sc. und M.Sc. alle Studiengänge)

Einzelne Beiträge in den Modulen:

• Projektmodul Strategische Betriebsentwicklung (B.Sc. ÖLV)
• Ökonomik der pflanzlichen und tierischen Erzeugung (B.Sc. ÖLV)
• Projekt Netzwerk Studienpartner Ökobetrieb (B.Sc. ÖLV)