Bio-Rübenzucker aus der Region - Uckerzucker
Ökologisch erzeugter Rübenzucker konkurriert am Markt mit kostengünstigerem Bio-Rohrzucker. Die besonderen Prozessqualitäten sind sowohl bei Verbraucher*innen als auch Verarbeiter*innen erklärungsbedürftig. Im Projekt Uckerzucker werden die Anforderungen und das Interesse lebensmittelverarbeitender Unternehmen an regionalem Bio-Rübenzucker und die Bedürfnisse und das Interesse von Konsumierenden beim Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Bio-Lebensmitteln analysiert.

AgroWert-Regio - Wertschöpfung mit Produkten aus Agroforst
Das übergeordnete Ziel des Projektes AgroWert-Regio - Teilhabegestützte Wertschöpfungsketten mit Agrofortsprodukten für eine klimaresiliente Landnutzung ist die Entwicklung und Erprobung eines gesellschaftlich gestützten Bewertungs- und Vermarktungskonzeptes für agroforstliche Produkte aus der Lausitz, das die Umweltleistungen durch Agroforstsysteme und insbesondere ihren Klimaschutzbeitrag honoriert und gleichzeitig die Kooperation zwischen den Akteur*innen entlang der gesamten agroforstlichen Wertschöpfungskette nachhaltig festigt. Mit der Erprobung eines solchen partizipativen Ansatzes, der an bisherige Ergebnisse und Erfolge zur Etablierung der Agroforstwirtschaft in der Lausitz anknüpft, wird der Aufbau eines regionalen, auf agroforstlicher Kreislaufwirtschaft basierenden Demonstrationsnetzwerkes unterstützt. Dieses steigert die Wahrnehmung der positiven Effekte von Agroforstsystemen für regionale Akteur*innen von Produzent*innen bis Konsument*innen durch Erfahrungsaustausch und Kooperation und trägt zur Verbreitung der Agroforstwirtschaft als nachhaltige Landnutzungsmethode in der Region bei.

Projektmitarbeiterin für die Projekte: „Profilgebundene WissensChecks“, „College Week“ und „Future Camps“ an der HNE Eberswalde